Borůvkový kynutý koláč

Suroviny

  • mouka hladká 100 g

  • mouka polohrubá 100 g

  • mléko 250 ml

  • droždí ks

  • máslo 50 g

  • vejce 1 ks

  • sůl 1

  • žmolenka 1 porce

  • boruvky 1 vrstva

Postup

  • 1 nechat vzejít kvásek (vlážné mléko, lžíce cukru, lžíce mouky, promíchat s droždím, teplé místo 20-30 minut)

  • 2 suroviny nechat zadělat v robotu (hák), nechat vykynout

  • 3 nalít na plech, nechat vykynout (5 minut)

  • 4 posypat borůvkama, žmolenkou (žmolenka - 100 g polohrubé, 40 g cukr moučka, 40 g maslo - možno v robotu šlehačem)

  • 5 péct 25 -30 minut, 180 stupňů