Maso na Burger

Suroviny

  • hovězí maso mleté 800 g

  • cibule 1 ks

    menší, nadrobno

  • česnek 1 stroužek

    drcený

  • petrželka 1 PL

    nasekaná

  • hořčice dijonská 1 ČL

  • žloutek 1 ks

  • sůl

  • pepř

  • rozmarýn 1 ČL

Postup

  • 1 Dejte všechny přísady na burger do mísy, osolte, opepřete a promíchejte. Vytvarujte 4 burgery, do každého udělejte uprostřed prohlubeň, aby se při pečení nevyboulil a nebyl uprostřed příliš silný.

  • 2 Rozehřejte gril nebo grilovací pánev. Burgery potřete tence olejem a grilujte asi 4 minuty po každé straně, až budou pěkně dohněda opečené a stále ještě růžové uprostřed.

  • 3 Opečte vnitřní strany rozpůlených housek.