Zeleninovy vyvar

Suroviny

  • cibule 1 ks

  • mrkev 2 ks

    stredni

  • petrzel 2 ks

    stredni

  • celer 1 ks

    1/2 staci

  • petrzel 1 ks

    nemusi byt

  • maslo 2 PL

  • bobkovy list 3 ks

  • sul

  • pepr

Postup

  • 1 Celer, mrkev a petržel oloupejte a nakrájejte na menší kousky

  • 2 Cibuli oloupejte, pórek očistěte a obojí nakrájejte na stejně velké kusy jako kořenovou zeleninu

  • 3 Ve větším hrnci rozpalte 2 lžíce másla a do hrnce hned přidejte nakrájenou zeleninu, zamíchejte a restujte zhruba 4 minuty.

  • 4 Do vývaru dejte jakékoliv zbytky zeleniny, které máte zrovna po ruce. Varte 1 až 2 hodiny.